中國民眾對進口美國龍蝦需求強烈，儘管兩國間燃起貿易戰火在即，但中方似乎無意立即對龍蝦課徵高關稅，這將導致龍蝦在美國國內市場的價格居高不下。
美聯社報導，聯邦政府部門數據顯示，中國去年從美國進口超過1780萬磅龍蝦，不僅創下新高，還改寫2016年所創下約1400萬磅的紀錄。國家海洋和大氣管理署(NOAA)的數據顯示，龍蝦出口額也從2016年的1億830萬美元，激增到去年的1億4240萬美元。
就在中國對美國龍蝦需求漸增之際，川普政府對中國展開貿易戰，而中方也針對數十項美國商品課徵新關稅，包括堅果和豬肉，但龍蝦卻不在名單上。
緬因州漁民發現，去年龍蝦捕獲量從2016年的1億3250萬磅，直落到去年的1億1080萬磅。在美國漁民的捕撈量開始下滑之際，中國進口美國龍蝦的數量增加。據分析，中國中產階級擴大，是龍蝦進口增多的主要原因。
美國市場的龍蝦價格因對中國出口量增加而上升，在新英格蘭部分海鮮市場，每磅價格超過12元。緬因州阿倫德(Arundel)龍蝦公司經理布倫斯(Bill Bruns)表示，增加對亞洲的出口、加上捕撈量下降，龍蝦價格可能居高不下。他說，龍蝦和蘋果或橘子沒有區別，如果它的價格太貴了，就沒有人要買了。
中國從2011年開始增加從美國進口龍蝦，當年便超過100萬磅。美國對中國的龍蝦出口金額，自從2010年以來一直保持著近20%的年增長率。美國對香港的龍蝦出口額也在大幅增長，2013年達到5000萬元。亞洲其他國家從美國進口龍蝦也在增加：越南去年達到400萬磅，泰國去年為67.5萬磅，韓國去年為240萬磅。
