汉山
标题:
茭白蚕豆炒肉片
[打印本页]
作者:
华盛顿人
时间:
2019-11-4 16:32
标题:
茭白蚕豆炒肉片
本帖最后由 华盛顿人 于 2019-11-4 16:35 编辑
工艺炒
难度
未知
人数
未知
口味咸鲜味
准备时间
未知
烹饪时间
未知
出发才能到达菜谱:
用料
主料
茭白300g
蚕豆100g
调料
食盐适量
鸡精适量
料酒5ml
生抽5ml
淀粉适量
甜面酱20g
调和油适量
元贞糖2g
芝麻油适量
茭白蚕豆炒肉片的做法
1.准备好所有的食材。
2.茭白洗净切片,,猪肉切片,葱姜切碎。
3.蚕豆用开水焯烫一下过凉备用。
4.猪肉洗净切片,加入糖,料酒,生抽,淀粉腌拌均匀备用。
5.炒锅到油烧热爆香葱姜。
6.倒入肉片翻炒至变色盛出备用。
7.锅中底油加入一勺甜面酱炒出香味。
8.然后倒入茭白和蚕豆翻炒片刻,加少许糖和盐。
9.把炒过的肉片倒入翻炒均匀。
10.加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
欢迎光临 汉山 (http://hanshan.info/)
Powered by Discuz! X3.2