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- 【想做罗宋汤了】准备上Youtbue找一个食谱。大家说找外国人的食谱好，还是中国人的食谱好？小龙鱼有点儿犯犹豫：外国人食谱做出来比较正宗，但不一定合中国人的口味。而中国人的食谱比较适合中国人的口味，但并不一定正宗。大家给出出主意。谢了。
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- 夺标: 关键是那种上海大红肠你上哪里找？
- 小龙鱼: 港式的不用那个，用牛腩。而俄罗斯式的borscht，准确的说是乌克兰式，则什么肉都不放，只是蔬菜，其中最关键的是红甜菜头。这个随处都可以买到。所以我说，到底做上海式，还是港式，还是正宗乌克兰式，大有讲究。嘿嘿。
- 小龙鱼: 乌克兰式的borscht做好，盛盆之后，还要撒上碎dill，还要放一勺酸奶油。
- 夺标: 乌克兰式的borscht热量很高，御寒，我的有斯拉夫血统的美女朋友们都不轻易碰，否则变俄罗斯妈妈了。还是中国改良版好，至于用牛腩还是大红肠，看哪种食材获得的比较便当了。
- 小龙鱼: 大红肠是肯定找不到了，或者去超市买德国式的肥大香肠代替？行不行，不得而知。那就只能做港式了，我在Youtube上找到一段很不错的视频，说英文的港嫂，像是以前给西人做餐饮的，可能她的食谱比较好。
- 夺标: 我的心得是你必须把土豆烧得特别面，德式肠建议用纽伦堡肠或维也纳肠。
- 小龙鱼: 我可能不放土豆。instead, 我会用一点面粉和黄油炒一个油面酱gravy。那样汤汁会更加顺滑，呵呵。
