达芙妮米勒,加州大学旧金山分校的临床教授,加州大学伯克利分校公共卫生学院的研究科学家,也是“从土壤开始健康”(Health from the Soil Up Initiative)项目的创始人,主要研究健康、文化和农业之间的联系
你的草坪。
这是一个简单的配方:首先,停止在你的草坪上使用除草剂和化肥。接下来,读一读托比•海门威(Toby Hemenway)的《盖亚的花园》(Gaia’s Garden, a guide to home scale permaculture),这是一本关于家庭规模永续农业的指南,你可以开始制作土壤“千层面”(或者用他的说法,叫做地膜覆盖)。它可以迅速地把你门外毫无生机的泥土变成富含碳的土壤,充满微生物和蚯蚓。你所需要的只是肥料、树叶,还有邻居丢弃的亚马逊纸盒和水。