簽證大緊縮 沒人剝蟹肉 這些店麻煩了

华盛顿人

記者顏伶如／綜合報導 2018年05月04日 19:54  世界日报




受到川普政府簽證縮緊的影響，馬里蘭州海產業者如今幾乎聘用不到為螃蟹剝殼取肉的工人。圖為奧布莉．文森特經營的海產公司未被選中可申請外國工人，使得她的螃蟹剝殼間空無一人。(TNS)

喜愛品嚐蟹肉的饕客，今年這個盛產海鮮的季節，恐怕要失望了。受到川普政府簽證縮緊的影響，馬里蘭州海產業者如今幾乎聘用不到為螃蟹剝殼取肉的工人。根據統計，馬里蘭州東岸地區的螃蟹店家，現在近半數苦無剝殼工人來處理要給餐廳、超級市場的蟹肉。

在長達約20年的時間裡，馬里蘭州螃蟹業者所僱用的剝殼工人，絕大多數都仰賴墨西哥勞工，其中有極高比率為女性。在往年，這些墨西哥臨時工申請簽證採取「先到先得」的順序，但今年則改為抽籤制。

胡波爾島（Hoopers Island）羅素霍爾海鮮公司（Russell Hall Seafood）負責人菲利普斯（Harry Phillips）指出，受到勞工短缺影響，蟹肉價格可能因此飆漲，市面上可能很難找得到馬里蘭州出產的蟹肉，「照目前狀況看來，我們大家遲早都會被迫關門。」

隨著馬里蘭州東岸地區的本地剝殼女性勞工逐漸老化之後，她們所從事的工作便漸漸由外來臨時工接手。1980年代，當地螃蟹業者開始從墨西哥引入勞工，讓這些臨時工可以在盛產海鮮的溫暖季節裡，在美國合法短期打工、生活。冬天來臨時，受限於禁捕螃蟹的法令，這些臨時工則必須返回墨西哥。

然而，這些海鮮業者需要的這些臨時工人手，今年卻要跟其他季節勞工一起爭取簽證名額。

契薩皮克灣海鮮產業協會（Chesapeake Bay Seafood Industries Association）主任塞林（Bill Sieling）指出，過去25年來，海鮮業者一直依賴著這項臨時工計畫，如今卻突然沒有勞工可用，「這真的是非常不公平，也不合理。」