2000多年前,大希律王为了纪念奥古斯都凯撒,将这个古老的港口城市命名为凯撒利亚。今天,它保存着许多世界上最扣人心弦的罗马遗迹,包括一座圆形剧场,一条与地中海平行的引水渠,还有一座带有埃及方尖碑的竞技场。最近,主要由阿丽亚娜·德·罗斯柴尔德(Ariane de Rothschild)主持的一系列修复工作,令这座城市成为堪与雅典卫城媲美的历史旅游胜地。前往凯撒利亚国家公园(Caesarea National Park)的游客可以在一座建于13世纪的城堡上漫步,观赏及经过修缮的世界上最古老犹太会堂之一的废墟。去年6月,这里开放了一处游客中心,位于四座26英尺高、可追溯到公元前1世纪的库房之内。其中包括一座剧院和一个陈列大量文物的房间,比如潜水员在凯撒利亚的水下考古公园发现的一批金币。今年夏天,考古学家计划开放另外八座库房,以及一个巨大的楼台,上面有一座供奉奥古斯都大帝的神庙废墟,还有一座巨大的阶梯。尽情探索古迹之后,游客可以住在附近的丹酒店凯撒利亚店(Dan Caesarea),这是一座世纪中期酒店,最近重新开放,陈列着当代艺术作品,还有一座泳池边的希腊酒馆。
自从1871年火车开通以来,科罗拉多斯普林斯便成为了高山度假胜地的门户,2020年,它将以焕然一新的面貌迎接客人。耗资9000万美元的美国奥运会和残奥会博物馆将于4月开幕,由负责现代艺术博物馆(Museum of Modern Art)翻新项目的建筑事务所Diller Scofidio + Renfro设计。另一个将在秋天新开放的建筑是零能耗的派克斯峰顶新综合体(Pikes Peak Summit Complex),它位于最高峰达4300米的派克斯峰(Pikes Peak)上,由在新墨西哥州开采的耐候钢和砂岩包裹着,透过9米高的玻璃窗,旅客可看到雷鸟视野般的全景。如果觉得饿了,该城新兴的当地美食场所是另一个吸引人的地方:夜莺面包店(Nightingale Bread)的面包师磨制自己种植的有机谷物(大多来自科罗拉多的圣路易斯谷[San Luis Valley]),这家店位于林肯中心(Lincoln Center)——一家1948年建校的小学改造而来的新市集。Four by Brother Luck餐厅以厨师Brother Luck本人命名,他曾参加烹饪比赛节目《大厨断头台》(Chopped)和《顶级厨师》(Top Chef),餐厅的菜品灵感来自福科纳斯地区的本地美食,包括犹特人部落(Ute Tribe)的蓝色玉米面包和浆果酱(wojapi)。在最近翻新的Broadmoor度假村的菜单上,你会看到有来自弗兰特山脉(Front Range)溪流的鳟鱼。这家外墙刷着粉色涂料的意大利文艺复兴风格的度假村,盘踞在自然美景中,犹如淘金热时期狂热矿工们的美梦。
ANDREAS MEICHSNER FOR THE NEW YORK TIMES
14. 波兰克拉科夫
历史悠久,现专注于新建公园和遏制污染
波兰第二大城市,基本没有受到“二战”的破坏,有一个完好无损的中世纪市中心,规模居欧洲之最。它以大教堂、犹太历史、咖啡馆文化和丰富的大学生活而闻名,也已一些奇特的东西著称,诸如维利奇卡盐矿(Wieliczka salt mine),那是一个13世纪的地下迷宫,由房间、通道、小教堂和盐雕雕像组成。不幸的是,克拉科夫有欧洲最严重的空气污染。新钢铁厂区(Nowa Huta)建于1949年,当时是社会主义示范居住区,曾年产钢铁700万吨。多年来,化石燃料和木材燃烧产生的酸雨破坏了城市里的中世纪石雕。最近,克拉科夫已开始做出改变,为居民和游客改善空气质量。2019年,它成为波兰第一个禁燃煤炭和木材的城市。到2020年底,它将在全市污染最严重的地区开通电动公交。它还沿着维斯瓦河(Vistula River)的支流建了一系列公园,例如克拉科夫第一个由民众设计的公共空间Reduta公园。其他绿化举措在规划中,如城市森林。
谈到可持续发展,很难不提到斯堪的纳维亚。很少有地方能像瑞典那样提供如此多机会见证绿色目标的实现,这里正寻求在2050年之前彻底摆脱化石燃料。瑞典西部感觉就像“地面零点”一样。最近在哥德堡和小镇阿灵索斯之间开通了一条44英里长的路线,重点就是可持续发展。沿途的火车站让你可以在不开车的情况下分段步行。你可以在“零浪费”餐厅Garveriet停留,喝杯咖啡,吃点蛋糕或“fika”,这是“结识本地人”倡议活动的一部分。在海边,拉姆斯韦克村舍&露营酒店(Ramsvik Stugby and Camping)如今拥有瑞典旅游业中规模最大的太阳能发电设施,使之成为一个无排放的露营和木屋住宿区。你可以去Ramsvikslandet自然保护区跑步或徒步消磨时间,或去感受一下“野宴餐桌”:这是一种户外就餐体验,人们一起搜寻野蒜和树莓等食材,并按照厨师给出的食谱一起烹饪(厨师不参与)。
在卡博圣卢卡斯(Cabo San Lucas)沿海岸往北,就是南下加利福尼亚州(Baja California Sur)的首府拉巴斯,人口25万,是该地区最古老也最具活力的城市之一。但是与墨西哥许多更有名的海边城镇不同,拉巴斯地区一直抵制大型度假村式房地产开发,相对来讲不太为外人所知。几十年前,在当地环保主义者的推动下,最终创建了现在宽阔的联合国教科文组织海洋世界遗产保护区,保护海岸及近海地区,由于拥有丰富的生物多样性,科尔特斯海(Sea of Cortez)被称作“世界水族馆”。去年,拉巴斯通过了墨西哥对一次性塑料的最严厉禁令之一,将于今年开始生效。同时,该城对海边的步行大道(malecón)用数年时间进行了大规模的翻新,将其长度延长了4.8公里,开辟了自行车道,增加了滑板公园、喷泉和雕塑作品——这些由墨西哥著名艺术家创作的作品描绘了当地的海洋生物。墨西哥时尚精品酒店运营商Grupo Habita将于今年晚些时候在拉巴斯开设拥有32个房间的La Casa de las Perlas(珍珠之家),这是该运营商在南下加尼福尼亚的首个地产项目。酒店包括一栋1910年代的建筑,将设有游泳池、水疗中心、餐厅和俯瞰大海及海边步行大道的日落酒吧。
惬意的河边城市贡布(Kampot)拥有法国殖民时期建筑、胡椒种植园和东南亚臭名昭著的水果榴莲的巨型雕塑,长期以来是柬埔寨南部未引起注意的目的地。到2020年,到达那里将会变得相对容易:一项道路拓宽工程(从首都金边出发)即将完成,一个新的港口将于今年春天开放,将有前往越南富国岛和其他暹罗湾内岛屿的渡轮。当你到达那里的时候,贡布的魅力也增加了。市中心带有拱门、百叶窗和柱廊等元素的低矮建筑,加入了时尚的餐馆,例如最近翻新的装饰艺术风格的老影院酒店(Hotel Old Cinema)。沿着芭塔丘河(Praek Tuek Chhu)岸边散步——日落的镜头堪称完美,还有霓虹派对船和萤火虫观光——一个新的美食街开放了,每晚有几十个当地厨师在那里设立了摊位。每月都有集会,有手工艺品、现场音乐和装满一盘盘炸昆虫的小车。要找最佳的观看角度,就要去附近的波哥山(Bokor Mountain),这是一个前殖民地时期的山岗车站,有瀑布、一座精致的佛教寺庙和一座俯瞰森林和大海的弃置石头教堂。
LAURYN ISHAK FOR THE NEW YORK TIMES
24. 新西兰,基督城
一次地震和一场恐怖袭击使一座城市成为举世闻名的坚韧象征
2010年的坎特伯雷地震已经过去十年,而距离2019年3月两座清真寺遭受恐怖袭击还不到一年,基督城就筹集了2300万新西兰元(约合1亿人民币)来支持穆斯林社区,继续证明自己是举世闻名的坚韧象征。虽然地震造成的破坏依然可见,但近来的建设和修复让市中心恢复了生机,包括由丹麦企业施密特·哈默·拉森建筑事务所(Schmidt Hammer Lassen)设计的现代主义风格的中央图书馆“Turanga”。附近的普艾瑞村(Puari Village)是一个预计将于今年开放的毛利文化中心,这里将提供展览、毛利美食和埃旺河上的“waka”(独木舟)之旅。新的河畔市场有40个摊位,毗邻一条新店林立的小巷,出售坎特伯雷周边地区的农产品和熟食,那里是新西兰的粮仓。除开一个在全市布置雕塑作品的一个强大公共艺术项目,这里最近的亮点还包括美食馆Little High Eatery、隔壁的Not Without You酒吧,以及生态别墅(Eco Villa),这是一家有八间客房的小旅馆,由一栋1910年兴建、后被地震损坏的老房子改建,就在坂茂(Shigeru Ban)设计的硬纸板教堂对街。基督城也将很快变得更容易抵达:美国航空公司最近宣布,从2020年秋季开始将在洛杉矶开辟直飞航线。
EMILIO PARRA DOIZTUA FOR THE NEW YORK TIMES
25. 西班牙,阿斯图里亚斯
西班牙人拥抱自然、远离一切的世外桃源
翠绿的山坡俯瞰着蔚蓝的大海,海浪拍打月牙形的海滩,阿斯图里亚斯一直是西班牙人的避暑胜地,在这里可以避开地中海沿岸拥挤的人群。8世纪西班牙的复国运动就是发源于这个地区,如今它以热情好客而闻名,但却没有受到外国游客的太多关注,也许是因为它有多雨的名声。到2021年,西班牙的AVE高速铁路系统会穿过欧罗巴山脉,令马德里和西班牙其他地区同这里的交通更加方便,届时必然会有更多游客前来。游客可以在这里找到徒步旅行和骑自行车的路线,诸如“熊的步道”(Bear's Trail)和凯尔斯峡谷(Cares Gorge);还有西班牙最早的国家公园;名为卡斯特罗斯(Castros)的古凯尔特人山顶定居点;罗马金矿;奥斯卡·尼迈耶(Oscar Niemeyer)设计的文化中心。这里的热情好客、环境宜人是出了名的:阿斯图里亚斯被称为西班牙的奶牛场,它的首府奥维耶多成为2020年的“奶酪之都”可谓实至名归。如果你想把生态旅游和高端美食结合起来,那就去PuebloAstur酒店吧。想品尝传统美食,可以去El Llar de Viri试试看;米其林星级的Casa Marcial拥有最好的海陆大餐,新餐厅Güeyu Mar和Gunea也值得尝试。游客们唯一的抱怨就是他们总是吃得太多了。
EMA PETER FOR THE NEW YORK TIMES
26. 不列颠哥伦比亚省,海达瓜依群岛
地处偏远的群岛颂扬它的第一民族遗产。你也可以一起
在这个远离不列颠哥伦比亚省海岸线的隔绝群岛上,山路间的秃鹰比游客都多,你可以在这里体验遗世独立之地的震撼土著文化。这是有意为之:居住在这里的海达原住民有力保护了他们的自然和文化资源,发展可持续的小群体旅游。与地方和人的深刻连结则成为对游客的嘉奖,特别是在SGang Gwaay(尼斯亭斯),这是位于瓜伊哈纳斯国家公园保护区(Gwaii Haanas National Park Reserve)的一个不同寻常的联合国教科文组织遗址,只有乘船才能到达。在这里,被称为”守望者”(Watchmen)的海达后裔一次最多可带12人进入一座19世纪的废弃村庄,村里的纪念柱和雪松长屋正慢慢重归尘土。抵达这里的方式也同样令人难忘:本土企业海达风格探险(Haida Style Expeditions)运营了一条充气船一日游路线,途中可观赏鲸鱼;内陆航空(Inland Air)也设有超值的水上飞机+充气船旅行套餐。2020年6月,无畏旅游(Intrepid Travel)将启动首次“海达瓜依群岛探险”(Haida Gwaii Islands Expedition),从不列颠哥伦比亚省出发,历时八天,在海达瓜伊逗留四晚,并在“守望者”带领下前往另一个荒凉村庄——K’uuna Llnagaay(斯基丹斯),那里的海达族纪念柱长满了苔藓和野草。另外,海达之家(Haida House)还提供沉浸式的三到七晚旅游套餐,全程由海达导游带领;部落的女族长们会在现场教授编织课程。
STACY-SODOLAK-FOR-THE-NEW-YORK-TIMES
27. 德克萨斯,奥斯汀
无论你是在寻找艺术、音乐还是美食,放松之夜无处不在
多年来你的朋友和你朋友的朋友一直在谈论奥斯汀,这一点也不奇怪。在奥斯汀,蓬勃发展的经济和文化枢纽被包装在一种牛仔风和破旧皮革的美感之中。今年,作为一个红州的蓝首府,奥斯汀将在总统大选中扮演重要角色。但撇开政治不谈,这里最吸引人的还是艺术、音乐和美食。好好享受Austin City Limits音乐节和西南偏南(South by Southwest)艺术节,没错,也别错过东城的艺术画廊。夜晚放松身心的室外选择无处不在,从在餐车公园The Picnic试吃西班牙油条,去杰斯特国王啤酒厂(Jester King Brewery)品尝酸啤酒,(穿过天际线的倒影)泛舟于小瓢虫湖(Lady Bird Lake)之上,再到去市中心的富兰克林烧烤餐厅(Franklin Barbecue)大快朵颐。奥斯汀是一个让你以自己的节奏去探索的地方,这就是为什么那么多人都流连忘返的原因,即使他们曾经对奥斯汀信徒们不屑一顾。你当然可以抵抗奥斯汀的诱惑。但当音乐、艺术、户外活动和早餐塔可饼——特别是Tacodeli家的——都那么棒的时候,为什么还要这么做呢?
MARCUS WESTBERG
28. 马来西亚,沙巴州
旅游地图上找不到的原始森林和濒危红毛猩猩
游览婆罗洲岛上这个生物多样的热门景点最令人信服的理由,就是你可以为它的保护出一份力。每年,成千上万英亩的原始雨林被烧毁,只为新的棕榈油种植园让路,但发展旅游可以成为保护这些原始丛林的动机。马来西亚的沙巴州可提供多样化的游览体验,它坐落在婆罗洲的东北角,拥有多个机场,但仍在很大程度上未被列入旅游地图。肾上腺素上瘾者可以攀登京那巴鲁山,去仙本那和鲨鱼一起潜水。海滩爱好者则应前往加亚岛(Gaya Island),从沙巴州首府哥打基纳巴卢港乘坐短途渡轮即可到达。加亚岛度假村(The Gaya Island Resort)有自己的珊瑚礁、海洋中心(和海洋生物学家)以及令人惊叹的沙湾。但沙巴州最吸引人之处,在于游客有机会在野外看到濒临灭绝的红毛猩猩。乘坐小船在京那巴当岸河(Kinabatangan River)上游览,可以观赏到猿猴、侏儒象、鳄鱼和长鼻猴。或者去西必洛红毛猩猩庇护中心(Sepilok Orangutan Rehabilitation Center)参观,自1964年以来,该中心一直致力于从森林火灾和盗猎者手中营救失去双亲的红毛猩猩。生活在这里的60多只红毛猩猩会在每天的进食时间从保护林区走出来。
乌干达地处非洲中东部的内陆,长期以来一直处于肯尼亚、坦桑尼亚和其他更受游猎者欢迎的国家的阴影之下。但由于乌干达国家航空公司(Uganda Airlines)在去年夏天的复兴,这颗拥有丰富野生动植物的“非洲明珠”将变得更容易抵达。乌干达是世界上灵长类动物的聚居地之一,有15个物种(其中4个濒临灭绝)和著名的山地大猩猩保护区布温迪密林国家公园(Bwindi Impenetrable Forest National Park)。这一联合国教科文组织世界遗产位于乌干达西南部,是世界上大约一半的山地大猩猩的家园。园中的大猩猩徒步参观之旅限制每个大猩猩群体每天只能接触8名游客,而这些徒步许可所得将用于保护工作,防止动物受到偷猎者伤害。茂密的山林公园海拔在3810英尺到8880英尺之间,其中还有一条由古老蕨类植物和野生兰花组成的瀑布小径,此处是鸟类的天堂,拥有350种森林鸟类。
JOANN PAI FOR THE NEW YORK TIMES
31. 巴黎
美食与时尚之都呈现出新面貌——还做出了一个重大的绿色承诺
从来都无比坚韧的巴黎在2019年遭遇了一些挫折。先有黄背心骚乱,后有圣母院大火。但随着大量盛大开业——包括名厨餐厅——的到来,光之城仍呈现出了新面貌。去年7月,位于埃菲尔铁塔二楼的标志性餐厅儒勒·凡尔纳(Jules Verne)以全新面貌亮相,新主厨弗雷德里克·安东(Frederic Anton)备受关注。今年6月,巴黎商业交易所(Bourse de Commerce)将作为一个博物馆对外开放,展出法国亿万富豪弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault)的当代艺术私人收藏,广受赞誉的米歇尔·布拉斯(Michel Bras)和塞巴斯蒂安·布拉斯(Sebastien Bras)父子也将于此开设餐厅。7月,富丽堂皇的18世纪建筑海军酒店(Hôtel de la Marine)将作为国家历史纪念地开放,内设有一间由阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)设计的豪华茶室。时尚追逐者也不甘示弱,在4月也会迎来一连串新鲜事:巴黎时尚博物馆加列拉宫(Palais Galliera)将重新开放,展览面积会是以前的两倍;经过15年的关闭之后,老牌大型百货公司莎玛丽丹(La Samaritaine)将揭开重新设计后的绝赞新颜,一家全新的白马庄园(Cheval Blanc)豪华酒店也将在这里开业。巴黎还将增加更多绿色,预计是世界上最大的屋顶城市农场NU Nature Urbaine将于今年4月开放,通过市政府雄心勃勃的Parisculteurs承诺计划,届时将会有247英亩的新植被覆盖整个巴黎的屋顶、外立面和墙壁。
ALAMY
32. 英国,湖区
“最美的地方”现在更是如此
威廉·华兹华斯的抒情诗塑造了浪漫主义、个人主义的运动、灵感和与自然的交流——对这位著名诗人来说,湖区就是这种交流的缩影,这片地区位于英国西北部山峰峡谷的郁郁葱葱之中,在2017年被指定为世界遗产。2020年是华兹华斯诞辰250周年,耗资800万美元的“华兹华斯重塑(Reimagining Wordsworth)”计划将重点关注华兹华斯在坎布里亚郡的家乡田园,尤其是迷人的格拉斯米尔村。华兹华斯的故居是鸽屋(Dove Cottage),在那里他挥洒笔墨,写出了很多有影响力的作品,比如《我孤独地漫游,像一朵云》。环绕在鸽屋及配套的华兹华斯博物馆(Wordsworth Museum)之外,是新修的庭院、步道、扩建的画廊和重建的果园,而村里还将开放一座社区感官花园,里面种有华兹华斯时代的本地植物。在华兹华斯的出生地科克茅斯,华兹华斯故居花园(Wordsworth House and Garden)也将从2020年3月中旬开始举办周年纪念展览。不过,纪念这位环保先锋最好的方式,或许就是徜徉在坎布里亚郡的乡间——这里及周边地区都将举行诗歌朗诵会——以他的先见之明为指导:“大自然就是一个老师。”
与众不同的安塔基亚博物馆酒店(Museum Hotel Antakya)于1月开业,在这里可以俯瞰大量新的考古发掘,包括迄今为止发现的最大、最完整的罗马镶嵌画,它应该是一处广场的地板。当为这家五星级酒店挖掘地基时,阿斯福格鲁(Asfuroglu)家族发现了如此重要的古老历史,于是他们出资发掘现场,并重新设计了酒店。这项发掘工作让数以万计的手工艺品、公元前300年建造的城墙和四世纪留下的镶嵌画重见天日,汇聚成一条讲述了毁灭性地震和河流改道历史的起伏时间线。该遗址如今成为露天公共博物馆,而酒店就悬空建造在钢柱之上,为住客提供无与伦比的景观和玻璃走道,还可免费进入博物馆参观。
ANDREAS MEICHSNER FOR THE NEW YORK TIMES
35. 德国,莱比锡
从工业中心到城市萎缩,再到新兴的酷孩小镇
德国重新统一的30年后,莱比锡曾经沉闷的工厂已被阁楼、画廊、工作室、俱乐部和餐馆取代。这座常被称为“新柏林”的城市拥有4万多名学生(安格拉·默克尔[Angela Merkel]曾是其中一员),夜生活本就丰富,而当该市决定在2018年取消俱乐部的打烊时间,则让夜晚的热闹更进一步。但不管莱比锡发生了多大变化,它都没有忘记自己的根。整个2020年,莱比锡将举办庆祝工业化500年的国家展览,同时也将通过展览、表演、谈话、集市和观光来庆祝自身可以追溯到19世纪初的工业历史。在3月之前,莱比锡艺术博物馆(Museum of Fine Arts)将通过50份艺术作品探索在过去几个世纪里,机器和人类的工作是如何交织在一起的;而从3月到6月,印刷艺术博物馆(The Museum of the Printing Arts)将展出可追溯到1900年的照片,记录工业的影响。全年,莱比锡也将提供纳粹时期出现强迫劳动的六个地区的旅游服务。再看较轻松的一面,来自维也纳、柏林和伦敦的专家将在5月份召开一个研讨会,重点讨论废弃工厂如何被改造为俱乐部和音乐演奏场地的历史;而到夏天,位于莱比锡西区(Leipzig West)的七座桥梁将会变成露天剧场舞台,这里曾是许多工厂的所在地。
GUILLERMO GUTIERREZ CARRASCAL FOR THE NEW YORK TIMES
36. 秘鲁,利马
美食之城也有丰富的历史和艺术
今天的利马可以说是南美洲的美食中心,到处都是明星大厨和奢华餐饮。这一激动人心的景象,帮游客克服了以往那些阴沉天空、破败角落、交通堵塞和经济不平等导致他们无法流连忘返的难题。愿意给这里一个机会的游客,不仅能得到世界级美食的回报,还可以体验到这里丰富的历史和文化,到处都是像市长广场(Plaza Mayor)般景致优美的广场,博物馆也都像拉库博物馆(Museo Larco)一样全是古代珍宝,还有Dédalo Arte y Artesania这种汇集了手工艺人的商厦。从美国和拉丁美洲出发的新直飞航班使前往利马比任何时候都更容易。游客们通常会绕着米拉弗洛雷斯(Miraflores)社区游览,那里有像Morphology一样的整洁商店,还有可供自行车骑行的悬边窄路,更不用提Maido和Central这两家餐厅,都进入了“全球50家最佳餐厅名单”的前十名。不过,也别忘了去圣伊西德罗Calle de los Conquistadores大街的本地精品店购物,市中心还有前印加文明留下的金字塔可供参观。别因为灰色停滞不前:2020年的利马是明亮的。
里士满长期以来都被认为是一座沉浸在南部联邦历史中的沉睡之都,但如今它已经演变成一个充满活力的文化中心,处在艺术、美食和娱乐的时代前沿。从华盛顿特区、夏洛茨维尔(弗吉尼亚州)和弗吉尼亚海滩开车出发,很轻松就能抵达里士满,这里对华盛顿的外籍人士、千禧一代和大学生十分有吸引力。弗吉尼亚美术博物馆(Virginia Museum of Fine Arts)位于新命名的阿瑟·阿什大道(Arthur Ashe Boulevard)上,入口处矗立着克辛代·威利(Kehinde Wiley)的作品《战争的谣言》(Rumors of War),这座巨型雕塑旨在挑战这座内战纪念碑仍隐约可见的城市的英雄主义叙事。贝尔维尔是里士满的首个美食街,将于今年晚些时候在Scott’s Addition街区开放。美食街将主要由本地人气颇高的手工酿酒厂The Veil Brewing Co.以及18家商贩和3家酒吧组成。较新的出色餐厅包括Spoonbread Bistro酒馆,它将法餐与美国南方风味混合在一起,还有Parterre这家提供慰藉美食的古朴餐厅,位于历史悠久的林登区酒店(Linden Row Inn)内。对户外运动爱好者来说,浩荡的詹姆斯河(James River)上有极具挑战性的III级和IV级极速漂流,在美国城市很罕见。
作为布列塔尼海岸外最大的岛屿,贝勒岛(直译为“海上的美丽小岛”)正迎来新一轮的旅游热潮。它是法国最绿色、最原始的旅游目的地之一,最近开设了许多非常棒的本土风味餐厅,比如出生于日本的厨师卡斯特斯·遥(Haruka Casters,音)的Restaurant AO,以及装潢时髦的酒店,包括始建于1880年的Hotel du Phare,由建筑师让-米歇尔·威尔莫特(Jean-Michel Wilmotte)负责翻新。从基伯龙乘渡轮45分钟即可抵达贝勒岛,这里是19世纪晚期克劳德·莫奈(Claude Monet)等艺术家喜爱的隐居之所,莫奈将其充满戏剧性的海滩作为他许多画作的主题,还有女演员莎拉·伯恩哈特(Sarah Bernhardt),她将位于波拉因角(Pointe des Poulains)的一处废弃石堡改建成了自己的避暑别墅。2019年开通的电动汽车租赁服务,是旨在保护这里自然美景的对生态负责(eco-responsible)倡议中最新的一项举措。(其他举措还包括维护岛上56英里徒步线路的专业团队,以及沿着受到严格保护的壮丽海岸线重建沙丘。)
EMILIO PARRA DOIZTUA FOR THE NEW YORK TIMES
46. 西班牙,阿兰谷
曾经遥远的比利牛斯山谷冒险乐趣更多了
在过去,冬天进入陡峭的比利牛斯山谷的为数不多的途径之一,就是穿上雪鞋徒步。如今造访变得更加容易,由于公路和隧道状况的改善,从巴塞罗那驱车200英里穿越松林地带就能到达,只不过,阿兰谷仍然处于文化分离的状态中。几个世纪以来,这里与世隔绝,还保留着中世纪的村庄,讲阿兰语(Aranese),原始荒野为新兴的户外探险提供了宏伟背景,只不过在巴塞罗那和海岸风光的耀眼光芒下,这里基本还是难出风头。高海拔的巴奎拉-贝雷特(Baqueira-Beret)滑雪度假村现在拥有100多英里的滑道,最近还扩展到最高峰巴基弗角(Cap de Baciver),以及埃斯科纳克拉贝斯(直译为“山羊掉下来的地方”)附近的非滑雪场地形。去热闹的酒吧和餐馆(毕竟这是西班牙)补充能量,比如在Cinco Jotas Baqueira,你可以尽情品尝用橡子喂的猪肉做的火腿。这处山谷如今在夏季也很热闹,比利牛斯山脉上开辟了徒步旅行和骑行路线,包括圣地亚哥朝圣之路(Camino de Santiago)的路段升级,以及加隆河(Garonne River)新的环行路线。2020年7月,实际上最具挑战性的竞走比赛之一,环勃朗峰超级越野耐力赛(Ultra-Trail du Mont Blanc)将首次在阿兰谷举办,同时这里还会有处处笙歌的巴奎拉-贝雷特越野节(Baqueira-Beret Trail Festival)等活动。
斯洛文尼亚可以说是世界上最有环保意识的国家。2016年,其主要城市卢布尔雅那被命名为欧洲绿色之都(European Green Capital)。2017年,斯洛文尼亚也成为首个获得“绿色目的地”认证的国家。因此,这片与马萨诸塞州面积相当、拥有200万人口的多山地区,最近对以可持续发展为重点的朱莉安娜步道(Juliana Trail)进行了最后的整修,及时迎接2020年春季的徒步旅行者,也就不足为奇了。这条徒步环线全长166英里,环绕特里格拉夫国家公园(和园内海拔9395英尺的特里格拉夫山),并连接位于欧洲东南部朱利安阿尔卑斯山脉(Julian Alps)的村庄,有两重存在价值。其一很明显:为冒险家们提供一条穿越国家名胜风景的路线,比如适合拍照的布莱德湖(Lake Bled)、翠绿的索查河(Soca River)和博希尼冰川湖(Lake Bohinj)。与此同时,这条路也将分散游客量,减少旅游堵塞,将更多游客带到沿途被忽视的景点。毕竟,责任是斯洛文尼亚总体旅游规划的核心。“今天,仅仅热爱一片风景是不够的,”索查谷旅游局局长扬科·胡马尔(Janko Humar)说。“你必须未雨绸缪,保护未来。”
ETHIOPIAN CAPITAL
49. 埃塞俄比亚,亚的斯亚贝巴
快速增长的经济为埃塞克比亚首都带来了可持续的旅游业和扩建的机场
据说咖啡就起源于埃塞俄比亚,石器时代的人类祖先首先在这里把燧石雕刻成工具,用岩石凿出的教堂坐落于悬崖之上,而它如今是非洲发展最快的经济体。没什么地方比熙熙攘攘的亚的斯亚贝巴更能见证它的崛起。这座埃塞俄比亚首都被命名为2020年世界文化和旅游之都是有充分理由的:它的宝藏包括阿克苏姆,传说中希巴女王的出生地;收藏传统工艺品和史前化石的国家博物馆,还有许多教堂,包括铜顶新巴洛克风格的圣三一大教堂(Holy Trinity),以及非洲第二大的、全是壁画的梅德哈内阿莱姆大教堂(Medhane Alem)。这座城市拥有撒哈拉以南非洲地区的第一个轻轨交通系统,其工业和交通部门也都充满环保新能量。公共空间有了更多绿色,也有更多面向游客的生态友好型住宿设施。曾经混乱不堪的小型交通枢纽博莱国际机场(Bole International Airport)已经进行了一项耗资3.63亿美元的翻新工程。新机场的规模是其前身的三倍,附近有一家五星级酒店,年接待游客可达到2200万人次。
今年是拉斐尔逝世500周年。作为文艺复兴时期意大利最伟大的画家之一,拉斐尔就生活在乌尔比诺——一处位于浪漫的圣弗朗西斯科广场(Piazza di San Francesco)附近的保存完好的房子里。一楼就有他最早的壁画作品之一。在15世纪,这座房子是意大利各地最优秀的一些艺术家和作家的聚会地。今年10月,位于乌尔比诺的马尔凯国家美术馆(Galleria Nazionale delle Marche)将展出拉斐尔一些最伟大的作品,并和其他文艺复兴时期的艺术家作品放在一起,展览将持续到明年1月19日。从4月到年底,该市将举办贸易展会、论坛峰会和专为文学和舞蹈设置的公共空间。今天,乌尔比诺的艺术氛围充满活力。除了拥有世界上最古老的大学之一(乌尔比诺大学建于1506年),因为图书装饰与插图研究所(Institute for Book Decoration and Illustration),乌尔比诺还被认为是意大利的图书之都。8月这里将举办一场爵士音乐节。作为一座坐落于山上的城墙都市,被低估的马尔凯(Le Marche)乡村风光在这里一览无余,乌尔比诺拥有托斯卡纳所有的一切——但消费水平和游客数量都只有他的一半。
JANIE OSBORNE FOR THE NEW YORK TIMES
52. 蒙大拿州,冰川国家公园和白鱼镇
变暖的世界里一处正在变化的风景
冰川国家公园(Glacier National Park)在1910年建成时,拥有150处冰川;今天,只剩下25处。虽然冬季严寒和夏季酷暑继续改变着公园景观,但它的自然之美仍令人瞠目结舌,有762处湖泊、175座山脉、200多个瀑布和超过700英里的游人路径。今年夏天,斯佩里小屋(Sperry Chalet)将重新开放,这是一处有百年历史的受人喜爱的荒野小屋,2017年被野火烧毁后进行了重建。要想体验这耗资900万美元重建而成的拥有17个房间的宿舍,你得提前几个月预订,还要计划一次崎岖的登山之旅才能抵达。虽然小屋和其他历史悠久的旅舍是很棒的住宿营地,但更想接近文明的人应该前往白鱼镇(Whitefish),一座由铁路车站发展而来的度假小镇,从公园向西大约30分钟车程即可抵达。像Cafe Kandahar这样屡获殊荣的餐厅,以及Firebrand Hotel等精品酒店近年来纷纷开业,但这座湖滨小镇仍保持了它的拓荒精神。