機器人進辦公室 為上班族做午餐

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編譯組╱灣區17日電 2019年04月18日 08:00   世界日报




Chowbotics的沙拉機器人廚師「莎拉」。（取材自臉書）

隨著人工智慧使用層面愈來愈廣，食品自動化業者的新目標是將機器人引進辦公室，就近為上班族做午餐。

Byte Foods和Chowbotics是灣區兩家走在職場自動化午餐市場最前線的公司，最近參加了在舊金山舉行的食品機器人峰會。Byte Foods提供的服務是有如商店的自動化冰箱，企業員工可以透過第三方餐廳或食品供應商，購買準備好的餐點，Chowbotics提供的則是可接受點餐的沙拉機器人廚師。

Byte創辦人莫克瑞（Lee Mokri）說：「我們的商店就像是一家小型的全食超市（Whole Foods），在這裡，你可以買到藍瓶（Blue Bottle）冰咖啡、Urban Remedy沙拉和捲餅、功夫茶和百匯冰淇淋。我們直接把品牌融入職場員工的生活中，而不是要求他們花時間前往商店消費。」

通常，傳統販賣機業者必須付費給企業，才能在企業的辦公室裡裝設販賣機，Byte則是收費在企業辦公室裡裝設冰箱，他們的客戶大至蘋果、Google和亞馬遜，小至一些小型的非謀利機構和律師事務所，目前在灣區已設置超過500台冰箱。

如果說，Byte搬進辦公室的是一個超市，那麼Chowbotics搬進辦公室的就是一個有廚師服務的沙拉吧，透過Chowbotics的盒型機器人廚師「莎拉」（Sally），顧客可以自選沙拉食材。

Chowbotics位於紅木城，創辦人賽卡（Deepak Sekar）表示，每部「莎拉」的售價為3萬元，他們已經賣出約50部機器人到美國和歐洲約30個辦公地點。賽卡指出，自動化可降低商品成本，每份沙拉售價可以低至4元還有賺。