近半市售肉品海鮮含超標「永久化學品」巧克力蛋糕更超...

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　　近半市售肉品海鮮含超標「永久化學品」巧克力蛋糕更超標250倍


       編譯黃秀媛／綜合3日電 2019年06月04日 14:04   世界日报


　　

　　圖：pixabay


　　


　　環保署署長惠勒把對付防黏、防污的全氟烷基物質稱為「潛在的公關噩夢」和「全國優先事項」。(美聯社)


　　聯邦食品暨藥物管理局 (FDA)首次對防黏、防污的全氟烷基物質(PFAS)進行廣泛檢驗，發現市面上出售的一些肉品和海鮮，這類物質含量比聯邦建議的標準高出一倍以上，巧克力蛋糕更高出250倍以上，雖然FDA宣稱這種情況「不可能讓人對人體健康感到關切」。


　　去年公布的聯邦毒性檢討報告就斷定PFAS比以前想像的更危險，長期接觸似與某些癌症、肝臟問題、新生兒體重偏低和其他健康問題有關，雖然它不確定這是PFAS所致。


　　「美聯社」說，PFAS是杜邦公司1938年發明的，最初用於製造不沾鍋，現在包含將近5000種不同的化學物質，用途非常廣泛，從食品包裝、地毯和沙發、牙線和戶外裝備，一直到用於防油污、防水和防污跡。


　　PFAS要經過幾千年才會分解，因此被稱為「永久化學品」。目前聯邦對PFAS制定的唯一準則，就是環保署對飲水建議的1兆分之70健康門檻，可是沒有約束力。


　　FDA的檢驗，發現市面上出售的肉品和海鮮，幾有一半PFAS含量比這個標準高出一倍以上。魚肉、雞肉、牛肉、羊肉和熱狗等食物，PFAS含量在1兆分之134至865，巧克力蛋糕為1兆分之1萬7640。


　　環保署把對付PFAS稱為「潛在的公關噩夢」和「全國優先事項」。


　　這種問題過去兩年受到聯邦和各州密切調查，國會為此舉行公聽會，各州也對聯邦牛步感到不耐，自行採取管制措施，包括為地下水或飲水訂定標準。


　　滅火泡沫也含有PFAS，而國防部宣稱這對撲滅噴射燃料引起的火災無可取代。在軍事基地以及其他有關設施，使用PFAS幾十年使附近一帶水土累積的這種物質含量不斷提高，用污水污泥加工製造的肥料以及牲畜飼料也受到影響。


　　在美國東部一座PFAS工廠10哩範圍內栽種，並在農夫市場出售的綠葉蔬菜，PFAS含量超過1兆分之1000。