无锡酱排骨

大千世界

　　

　　人数　　2人份


　　口味酱香味


　　准备时间


　　15分钟


　　烹饪时间


　　


　　水星妞菜谱：0　/　关注：0　/　粉丝：1757无锡酱排骨的原文　/　2013-05-22　/　24076人看过


　　“无锡，有名的话，我知道就是无锡酱排骨了，而且是我喜欢的甜口，冰箱里也有放了快1个月的排骨了。。。赶紧解决掉！！马上就行动！！”用料


　　主料


　　


　　猪大排1盘


　　调料


　　葱半棵


　　姜1小块


　　八角1个


　　桂皮1块


　　料酒1勺


　　生抽1.5勺


　　番茄酱3勺


　　白芝麻1把


　　茴香籽1小勺


　　红糖3勺


　　植物油适量


　　无锡酱排骨的做法


　　1.排骨冷水下锅，加姜、葱，洗去血水，水开后过5分钟洗净排骨；热锅倒少许油炒姜丝、八角


　　


　　2.将排骨煎至两面金黄，然后加温水没过排骨；将酱料调汁放入


　　


　　3.加入大料，大火煮开后转小火炖30—40分钟，然后大火收汁即可；收完汁撒上白芝麻即可