东北菜：东北乱炖

新鲜人

　　


　　工艺炖


　　难度


　　初级入门


　　人数


　　3人份


　　口味咸鲜味


　　准备时间


　　10分钟


　　烹饪时间


    <15分钟


　　


　　美食小编 菜谱：2018-12-14　


　　用料


　　主料


　　


　　蒜片5克


　　


　　茄子30克


　　


　　土豆1个


　　


　　青椒1个


　　


　　西红柿1个


　　辅料


　　食用油5毫升


　　耗油5克


　　水300毫升


　　玉米100克


　　鸡粉


　　盐2克


　　东北乱炖的做法


　　1、蒜切片，土豆削皮切块，青椒、西红柿切块


　　


　　2、锅中倒油，加入蒜片，土豆，大火爆香


　　

　　3、锅中加入蚝油，翻炒均匀


　　

　　4、加水搅拌均匀，小火炖至收汁


　　


　　5、锅中倒入茄子翻炒均匀


　　

　　6、倒入青椒，西红柿，玉米，盐翻炒至食物软烂即可食用


　　


　　东北乱炖成品图