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沪菜: 骨头煲菌菇

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发表于 2020-1-8 14:38:25 | 显示全部楼层 |阅读模式


  


  工艺其它工艺


  难度


  未知


  人数


  未知


  口味其它口味


  准备时间


  未知


  烹饪时间


  未知


  


  美食杰2012-09-25 / 9019人看过


  用料


  主料


  


  猪尾巴1200g


  调料


  食盐适量


  葱适量


  料酒适量


  胡萝卜适量


  玉米适量


  骨头煲菌菇的做法


  1.猪尾骨先用清水泡清血水,再洗净。


  


  2.冷水上锅绰水后捞起洗净。


  


  3.玉米切段,胡萝卜去皮后切片


  


  4.菌菇洗净后切小片


  


  5.生姜片和葱结


  


  6.压力锅倒水,先把骨头和玉米,胡萝卜加进去。


  


  7.加入生姜片和葱


  


  8.加入适量的料酒


  


  9.调制到煲汤30分钟。


  


  10.待压力锅排气完能打开后,把汤倒进砂锅,大火烧开,倒入菌菇。


  


  11.加盐调味后转中火10分钟后熄火


  



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