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枇杷还在继续,这些时令又悄悄登场了!

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
  时间:2020-05-21 21:29:24 来源:苏州太湖国家旅游度假区

  已经上市一周的金庭青种枇杷,大伙应该都品尝过它的美味了吧!


  


  今年是枇杷产量、品质俱佳的一年,个头大、汁水饱满,关键是酸酸甜甜的不粘腻,一下能吃大半筐呢!


  


  


  枇杷果期只有20天左右,且吃且珍惜哟!


  太湖边的美食,除了这金黄枇杷果,更有淡水湖鲜和其他瓜果。往下看!一定要马克住!收藏!


  01、时令鲜蔬


  


  莼菜是一种生长在湖泽池沼中的多年生草本植物,莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉,有一种沁人心肺的清香。


  


  莼菜多以煮汤,放少许肉丝,鲜美至极!


  蚕豆


  苏州本地蚕豆一般在五月份上市,有健脾去湿,通便凉血的作用。烧蚕豆有重油、重糖、多葱、煸透这四诀。


  


  苋菜


  


  苋菜色彩华丽,特别是红苋菜烧熟后还伴有紫红的汤汁。


  


  新鲜的苋菜入锅爆炒,加几瓣蒜,炒熟后略加些水,盖上锅盖焖一焖,到蒜瓣软烂的时候,蒜香和苋菜的鲜味也真正融合到一起,入口又香又软。


  02、淡水湖鲜


  螺蛳


  


  5月的螺蛳依然火爆,作为夜宵餐桌上必不可少的下酒菜之一,晚上与三五个好友相约寻常巷陌,一张小桌一盘螺蛳,筷起唇嘬,才不负初夏热闹的夜。


  小龙虾


  


  每年一到五月中旬,全国各地的小龙虾就开始大量上市,这时候度假区内也开启了吃龙虾旺季。许多人都会选择在这个季节选一家农家乐喝啤酒、嘬小龙虾...


  黄鳝


  


  虽说黄鳝一年四季都有,但小暑黄鳝赛人参。鳝鱼必须吃新鲜的,肥嫩鲜美,甚是美味。


  六月黄


  


  每年端午前后上市的“六月黄”,是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳,体重一般在2两左右。外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满,苏州的地道吃法“面拖蟹”,超级好吃!


  03、时令瓜果


  枇杷


  


  差不多六月初,枇杷的果期就结束了,太湖西山岛已经迎来了好几波吃货大军,余下的几个周末可别错过哟!


  


  蓝莓


  


  东村村的蓝莓一周前就已经上市啦!想品尝下这在岛上生长的青蓝果子的味道,那就挑选个闲暇时辰上岛吧!


  桑葚


  


  还记得童年的桑葚那酸酸甜甜的味道,那忍不住吃了还想再吃的心情吗?五月,微风刚好,花开正好,桑葚刚刚好成熟,走走走,尝鲜去。


  杨梅


  


  预计夏至前后能品尝到哦,西山岛有"夏至杨梅满山红"的谚语,西山杨梅水分足、肉质多、香气浓、甜酸适中,受广大食客的喜爱!


  以上就是小编本期为大家盘点的【苏州太湖国家旅游度假区初夏时令美食清单】,还等什么?赶紧背上背包去度假区体验一下!


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