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香菇被誉为百菇之王 堪称补钙佳品 和哪些食物搭配更佳?...

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发表于 2020-7-17 20:48:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

  2020-07-17 22:34  搜狐健康

  生活中有许多常见的食材均有各自的药用价值,不过假如膳食搭配不均衡,那么也有可能会导致身体出现一些疾病。今天,我要给大家分享一种食材,它的名字叫做香菇,被誉为百果之王,虽然是一种蔬菜,却堪称补钙佳品。那么,香菇的营养价值有哪些呢?它和哪些食物搭配更合适?

  

  香菇的营养价值

  如果我们想深入了解一种食材的营养价值,那么就必须要从它的成分入手,那么香菇的营养成分有哪些呢?香菇含有8种对人体非常重要的氨基酸,而且这些氨基酸都易于被吸收,因此经常食用香菇很有必要。此外香菇的钙元素和不饱和脂肪酸含量较高,其中不饱和脂肪酸能够有效转化为维生素D,这些成分对骨骼发育有好处。

  

  香菇的功效及作用

  根据香菇的营养价值来看,我们不难看出香菇也具有一些实用的功效,那么,究竟经常食用香菇会给人体带来哪些好处呢?主要有以下3点。

  1、降低血压和胆固醇

  经常食用香菇能够降低血压和胆固醇,对于高血压和胆固醇偏高的老中老年群体而言,香菇无疑是一种天然的食疗蔬菜。如果家中有老人患有高血压和脂肪肝,那么不妨经常食用一些香菇,可以有效缓解病情。

  2、延缓皮肤衰老

  此外,不论是男性还是女性,现在越来越多的人都非常注重保养,而香菇具有延缓皮肤衰老的作用。由此可见,长期食用香菇对皮肤帮助较大,能够让皮肤变得更具弹性。如果你经常熬夜,皮肤变得非常蜡黄、干燥,那么多吃一些香菇可以有效改善皮肤状态。

  3、增强免疫力

  最重要的是,香菇还是一种能够增强免疫力的蔬菜,因为香菇含有能够促进t淋巴细胞生成的物质,而t淋巴细胞对于增强免疫系统至关重要。倘若你最近出现了抵抗力下降的现象,那么经常食用一些香菇,可以有效增强免疫能力。

  

  香菇的最佳搭配食材

  香菇虽然是一种能够直接烹饪的蔬菜,但是我们如果能够选择和它较为搭配的食材一起食用,则能够有效提升香菇的药用价值。比如,香菇非常适合和鸡肉搭配在一起,不仅补气益血,还有养生的药用功效。

  

  当然,香菇的功效虽然主要为以上三种,但是香菇还有一些其他的功效,比如经常食用香菇能够抗癌防癌。此外,香菇的含钙量较高,而且价格比较便宜,是一种适合用于日常补钙的蔬菜,因此如果家中有小孩,建议家长们可以经常做一些和香菇有关的菜肴,这样能够有效促进儿童生长发育。


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